Fonksiyonel beslenme, günümüz sağlık anlayışında giderek daha fazla önem kazanan bir kavramdır. Besinlerin yalnızca enerji kaynağı olmasının ötesinde, sağlık üzerinde doğrudan etkileri olduğu gerçeği, bireylerin beslenme alışkanlıklarını yeniden gözden geçirmelerine neden olmaktadır.
Fonksiyonel beslenme, bireylerin sağlık durumunu iyileştirmek, hastalıkları önlemek ve genel yaşam kalitesini artırmak amacıyla besinlerin özelliklerini ve işlevlerini anlama çabasını içermektedir. Bu bağlamda, bireylerin beslenme konusunda bilinçlenmesi ve doğru seçimler yapabilmesi, sağlık üzerindeki etkilerin maksimize edilmesi açısından kritik bir öneme sahiptir.
