Vitamin
Güvenli
Astaksantin
Deniz canlılarında bulunan, güçlü antioksidan özelliğe sahip doğal kırmızı pigment ve karotenoid.
Nedir?
Astaksantin, karotenoid ailesinden güçlü bir antioksidan pigmenttir. Doğada özellikle deniz canlılarında (somon, karides, ıstakoz, yengeç) ve bazı alg türlerinde (Haematococcus pluvialis) bulunur. Kimyasal olarak ksantofil grubuna ait olup, kırmızı-pembe renk vermesinin yanı sıra beta-karotenden 10 kat, E vitamininden 100 kat daha güçlü antioksidan kapasiteye sahip olduğu bildirilmektedir.
Astaksantin, hem yağda hem suda çözünebilen özel yapısı sayesinde hücre zarlarının her iki tarafında da koruma sağlayabilir. Vücutta üretilemeyen bu madde, dışarıdan besinler veya takviyeler yoluyla alınmalıdır. Gıda takviyesi olarak genellikle mikroalg kaynaklı doğal astaksantin veya sentetik formları kullanılmaktadır.
Nerelerde kullanılır?
Gıda takviyeleri, fonksiyonel gıdalar, kozmetik ürünler (anti-aging kremler, güneş koruyucular), balık yemi (renklendirme), spor besinleri, göz sağlığı ürünleri
Yararları
Güçlü antioksidan etki ile oksidatif stresi azaltma (çok sayıda in vitro ve in vivo çalışma)
Göz sağlığını destekleme ve göz yorgunluğunu azaltma potansiyeli (klinik çalışmalar)
Cilt sağlığını destekleme, UV hasarına karşı koruma ve yaşlanma belirtilerini azaltma (klinik araştırmalar)
Egzersiz sonrası kas yorgunluğunu ve iyileşme süresini azaltma (sınırlı klinik kanıt)
Kardiyovasküler sağlığı destekleme, kolesterol profilini iyileştirme potansiyeli (ön klinik çalışmalar)
İmmün sistemi güçlendirme etkisi (hayvan ve insan çalışmaları)
Anti-inflamatuar (iltihap giderici) özellikler (çeşitli araştırmalar)
Beyin sağlığını destekleme ve nöroprotektif etki potansiyeli (ön araştırmalar)
Dikkat edilmesi gerekenler
Genellikle güvenli kabul edilir, ciddi yan etki nadirdir
Yüksek dozlarda (12 mg/gün üzeri) hafif mide rahatsızlığı, bulantı olabilir
Aşırı tüketimde ciltte hafif kırmızımsı renk değişimi görülebilir (zararsız, geçici)
Hamilelik ve emzirme döneminde yeterli güvenlik verisi olmadığından dikkatli kullanılmalıdır
Kan basıncını düşürücü ilaçlarla etkileşim potansiyeli (teorik risk)
Alerjik reaksiyonlar nadir de olsa görülebilir (özellikle kabuklu deniz ürünlerine alerjisi olanlarda)
Uzun süreli yüksek doz kullanımının güvenliği tam olarak belirlenmemiştir
Tipik kaynaklar
Somon, alabalık, karides, ıstakoz, yengeç, kırmızı balıklar, Haematococcus pluvialis algi, astaksantin içeren gıda takviyeleri, zenginleştirilmiş fonksiyonel içecekler