Bitkisel / Ekstre
Güvenli
Kuersetin
Meyve ve sebzelerde bulunan, güçlü antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip doğal bir flavonoid bileşiğidir.
Nedir?
Kuersetin (Quercetin), flavonoid olarak bilinen polifenol grubu bitki pigmentlerinden biridir. Kimyasal formülü C15H10O7 olan bu doğal antioksidan, birçok meyve, sebze ve tahılda doğal olarak bulunur. Hücresel düzeyde güçlü antioksidan ve antiinflamatuar özellikler gösterir.
Kuersetin, serbest radikalleri nötralize ederek oksidatif stresi azaltır ve hücre zarlarını korur. Ayrıca histamin salınımını düzenleyerek alerjik reaksiyonları hafifletebilir. Gıda takviyesi olarak da yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Nerelerde kullanılır?
Gıda takviyesi, fonksiyonel gıdalar, sporcu destekleri, antioksidan takviyeler, alerjik rinit desteği, kardiyovasküler sağlık ürünleri, antiaging kozmetik ürünler
Yararları
Güçlü antioksidan etki gösterir ve hücreleri oksidatif hasardan korur (yüksek kanıt düzeyi)
Antiinflamatuar özelliklere sahiptir ve kronik iltihabı azaltabilir (orta-yüksek kanıt düzeyi)
Alerjik reaksiyonları hafifletebilir ve histamin salınımını düzenler (orta kanıt düzeyi)
Kardiyovasküler sağlığı destekleyebilir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir (orta kanıt düzeyi)
Bağışıklık sistemini güçlendirebilir (orta kanıt düzeyi)
Egzersiz performansını ve dayanıklılığı artırabilir (düşük-orta kanıt düzeyi)
Nöroprotektif etkilere sahip olabilir (preklinik çalışmalar)
Dikkat edilmesi gerekenler
Yüksek dozlarda (1000 mg/gün üzeri) baş ağrısı ve mide rahatsızlığı yapabilir
Böbrek hastalığı olanlarda dikkatli kullanılmalıdır
Kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir (warfarin, aspirin vb.)
Antibiyotiklerle (özellikle kinolonlar) etkileşim riski vardır
Hamilelik ve emzirme döneminde yüksek dozlarda güvenliği kanıtlanmamıştır
Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir
Tiroid fonksiyonunu etkileyebilir (yüksek dozlarda)
Tipik kaynaklar
Soğan (özellikle kırmızı soğan), elma, üzüm, çay (yeşil ve siyah), brokoli, domates, turunçgiller, yaban mersini, böğürtlen, kırmızı şarap, kapers, fesleğen, maydanoz