Molibden (Mo), atom numarası 42 olan bir geçiş metalidir ve insan vücudu için esansiyel bir eser elementtir. Vücutta çok küçük miktarlarda bulunmasına rağmen, birçok enzimatik reaksiyonda kofaktör olarak kritik rol oynar. Özellikle molibden kofaktörü (Moco) formunda, ksantin oksidaz, aldehit oksidaz ve sülfat oksidaz gibi enzimlerin yapısında yer alır. Yetişkin bir insanda ortalama 9-10 mg molibden bulunur ve günlük ihtiyaç 45 mikrogram civarındadır. Molibden, amino asitlerin metabolizması, ürik asit oluşumu ve sülfitlerin detoksifikasyonu gibi hayati süreçlerde görev alır. Doğal olarak toprakta bulunur ve bitkiler tarafından emilir, bu nedenle bitkisel kaynaklı gıdalar molibdenin ana kaynağıdır.

Besin takviyesi, hayvan yemi katkısı, endüstriyel uygulamalar (çelik üretimi, katalizörler), tarımsal gübreler, tıbbi teşhis testleri

Amino asit metabolizmasını destekler (güçlü bilimsel kanıt) Sülfitlerin zararsız sülfatlara dönüşümünde kritik rol oynar (güçlü bilimsel kanıt) Ürik asit oluşumunda görevli ksantin oksidaz enziminin çalışmasını sağlar (güçlü bilimsel kanıt) Demir metabolizmasına yardımcı olur (orta düzey kanıt) Antioksidan savunma sistemine katkıda bulunur (orta düzey kanıt) Diş çürüklerini önlemeye yardımcı olabilir (sınırlı kanıt) Karaciğer detoksifikasyon süreçlerini destekler (orta düzey kanıt)

Baklagiller (fasulye, mercimek, bezelye), tam tahıllar, fındık ve fıstık, koyu yeşil yapraklı sebzeler, süt ve süt ürünleri, karaciğer ve böbrek, tahıl ürünleri, soya ürünleri