Sodyum bikarbonat (NaHCO₃), sodyum, hidrojen, karbon ve oksijen elementlerinden oluşan beyaz renkli, kristal yapılı bir kimyasal bileşiktir. Doğada nahkolit minerali olarak bulunur ve genellikle karbonat ile karbondioksit reaksiyonuyla endüstriyel olarak üretilir. Bazik özellik gösteren bu bileşik, asitleri nötralize etme kapasitesiyle bilinir. Kabartma tozu, karbonat veya soda olarak da bilinen sodyum bikarbonat, gıda, ilaç, kozmetik ve temizlik ürünlerinde yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir maddedir. pH dengeleyici ve tampon özelliği sayesinde birçok farklı alanda kullanım alanı bulur.

Gıda katkı maddesi (kabartma tozu), antasit ilaçlar, diş macunu ve ağız gargaraları, cilt bakım ürünleri, temizlik ürünleri, koku giderici deodorantlar, hamur işleri ve fırıncılık, tıbbi tedaviler (asidoz düzeltme)

Mide asidini nötralize ederek mide yanması ve hazımsızlık semptomlarını hafifletir (klinik olarak kanıtlanmış) Ağız hijyeninde pH dengeleyici olarak diş minesini korur ve ağız kokusunu azaltır Hamur işlerinde karbondioksit açığa çıkararak kabarma sağlar Cilt pH'ını dengeleyerek kaşıntı ve tahrişi hafifletebilir Böbrek hastalıklarında asidozu düzeltmek için tıbbi amaçla kullanılır (doktor kontrolünde) Doğal ve güvenli temizlik ajanı olarak çevre dostu alternatif sunar

Kabartma tozu, kek ve kurabiye karışımları, antasit tabletler, diş macunları, ağız suları, banyo tuzları, yüz maskeleri, temizlik tozları, deodorantlar, şampuanlar